Bolo de Cenoura ❤ Fácil e Rápido ❤

Ingredientes

Para o bolo:

300 g de cenoura

4 ovos

1 chávena de chá de óleo

1 e 1/4 chávena de chá de açúcar

2 chávenas de chá de farinha

1/2 chávena de maizena ( Amido de Milho)

2 colheres de chá de fermento

Para a Calda:

1+1/2 chávena de açúcar

1+1/2 chávena de chocolate em pó

1+1/2 de água

Modo de Preparação

1. Ligue o forno nos 180⁰.

Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.

2. Num liquidificador ou com a varinha mágica bata as cenouras, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogénea.
3. Numa tigela misture a farinha, a maizena e o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem.

Bata as claras em castelo e junte à massa.

4. Deite a massa na forma.

Leve ao forno a cozer durante 45 minutos ou faça o teste do palito.

5. Desenforme o bolo e deixe esfriar e cubra com a calda de chocolate.

Bom Apetite !!!